Нарезать кусочками, изрубить или пропустить через мясорубку вареное мясо; подрумянить на сковороде с маслом мелко нарезанный репчатый лук, выложить на эту же сковороду мясо, перемешать с луком и слегка прожарить ( 3 - 4 мин. ); снять с огня, добавить рубленые крутые яйца, укроп, масло, а если фарш недостаточно сочен - 1 - 2 столовые ложки бульона, все тщательно перемешать и охладить.
Продукты
мясо
800
г
яйца
3
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
лук репчатый
1-2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Начинка из мяса. Как приготовить Начинка из мяса?
Роллы с мясом на завтрак 
Начинка для блинов