Мелко нарубленный репчатый лук слегка спассеровать, добавить нарубленные грибы и жарить до готовности. Мозги нарезать кубиками, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить. Затем мозги соединить с жареными грибами и луком, залить соусом и прокипятить. Подать на порционной сковороде, посыпать рубленой зеленью.
Продукты
мозги
200
г
лук репчатый
1
головка
грибы свежие (белые, подосиновики, шампинь
150
г
жир
50
г
кетчуп
0.5
стакана
или соус томатный
0.5
стакана
соль
по вкусу
специи
по вкусу
зелень пряная
по вкусу
Рецепт: Мозги с грибами. Как приготовить Мозги с грибами?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Бефстроганов классический 
Картофельная запеканка со... 
Мясо по-тайски 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофельные зразы с грибами