Из свиной корейки нарезают котлеты с косточкой, зачищают их, отбивают, солят, перчат и обжаривают на гратаре до готовности. Затем готовят тесто (кляр) из муки, яиц с добавлением молока, сахара и соли, обмакивают в тесто котлету и обжаривают на масле. На гарнир подают консервированные фрукты, салат из капусты, соленые огурцы и зеленый горошек.
Продукты
корейка свиная
173
г
масло топлёное
10
г
масло сливочное
10
г
мука пшеничная
15
г
яйца
0.25
г
сахар
1
г
молоко
15
г
фрукты консервированные
136
г
листья салата (из капусты)
30
г
огурцы солёные
38
г
горошек зелёный
30
г
зелень
5
г
Рецепт: Свинина отбивная в тесте. Как приготовить Свинина отбивная в тесте?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Румынский дроб из куриной печени 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Луковые кольца в кляре 
Рыба в кляре 
Жареная цветная капуста в пивном кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
