Налить в кастрюлю половину порции воды, положить туда кости, довести до кипения и снять пену. Кости удалить. Добавить в бульон морковь, лук, томатный сок, черный перец горошком, лавровый лист, корни петрушки, майоран и соль. Влить оставшуюся воду и повторно довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и варить бульон 2 часа на медленном огне. Готовый бульон процедить и повторно прокипятить.
Продукты
вода
2.5
л
кости бараньи
200
г
сок томатный
1
стакан
лук репчатый
4
шт.
корень петрушки
2
шт.
морковь
4
шт.
лавровый лист
1
шт.
майоран
1
г
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
Рецепт: Красный бульон из баранины. Как приготовить Красный бульон из баранины?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Картофель, запечённый в вине и... 
Бульон говяжий, настоящий