Горячий отварной картофель протирают, добавляют яйца, соль, перемешивают и формуют котлеты или биточки по две штуки на порцию, панируя в муке или сухарях. Жарят основным способом.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
215
г
яйца
6
г
панировочные сухари
12
г
жир
10
г
или масло растительное
10
г
масло сливочное
75
г
или сметана
75
г
или соус сметанный
75
г
Рецепт: Котлеты картофельные. Как приготовить Котлеты картофельные?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане