Масло, смешанное с сахаром, растирают до исчезновения сахарных крупинок. Не переставая мешать, постепенно вводят по одному яйца, хорошо все выбивают до однородной массы, а затем смешивают с мукой, крахмалом и мелко рубленным миндалем. Готовое тесто выкладывают в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, на 3/4 ее высоты. Выпекают кекс при температуре 210-220°C приблизительно 40-50 минут.
Продукты
мука пшеничная
1
стакан
мука картофельная
5
ст. ложек
сахар
1.5
стакана
масло топлёное
250
г
яйца
8
шт.
миндаль рубленый
1
стакан
Рецепт: Кекс миндальный. Как приготовить Кекс миндальный?
Домашние капкейки на молоке 
Столичные кексы с изюмом 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое...