Разведенные в молоке дрожжи растереть с сахаром и яйцом. Постепенно к ним добавить масло, ванильный сахар, соль. Масу хорошо перемешать и соединить с мукой и крахмалом, заранее перемешанными. В тесто добавить рубленые и слегка поджаренные ядра грецкого ореха. Тесто вынести на холод на 5-6 ч. Затем скатать его в жгут и нарезать на ровные кусочки, из которых сформовать круглые шарики (крокеты) размером с грецкий орех. Сформованные крокеты уложить на противень, смазанный маслом. Выпекать крокеты при температуре 220-240°С.
Продукты
мука
1
стакан
крахмал
1
стакан
сахар
1
стакан
масло сливочное
5
ст. ложек
яйца
1
шт.
молоко
3
ст. ложки
ядра орехов
1
стакан
дрожжи
50
г
соль
0.25
ч. ложки
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Печенье крокеты. Как приготовить Печенье крокеты?
Картофельные крокеты с сыром 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Картофельные крокеты 
Картофельные крокеты с грибами (в... 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
