Говядину нарезать кусочками и положить в кастрюлю. Припустить в жире мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавить сахар, соль, черный перец, воду и, проварив, влить в кастрюлю с мясом. Варить мясо 2 часа, подливая периодически воду. Сварить в подсоленной воде мелко нарезанную брюссельскую или белокочанную капусту и прибавить к мясу. Перед окончанием варки в рагу добавить мед.
Продукты
говядина
600
г
жир
4
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
чеснок
1-2
зубчика
вода
1
стакан
капуста
500
г
мёд
1
ст. ложка
сахар
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рагу из говядины. Как приготовить Рагу из говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Рагу из говядины и овощей 
Говядина, тушенная с молодой картошкой 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей