Филе рыбы нарезать на кусочки и положить в кастрюлю. Добавить бульон или отвар от грибов, перец горошком, соль. Нарезанные морковь, петрушку, грибы, огурцы (без кожи и семян) припустить. Каперсы и маслины прогреть в томатном соусе и смешать с овощами. При подаче рыбу полить соусом. Сверху положить кусочек лимона и посыпать зеленью. Гарнир — отварной картофель.
Продукты
филе рыбы
500
г
грибы свежие свежие
5
шт.
морковь
2
шт.
корень петрушки
2
шт.
огурцы соленый
1
шт.
каперсы
2
ст. ложки
маслины
10
шт.
лимон
0.5
шт.
соус томатный
0.5
ст. ложки
перец чёрный горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба по-русски. Как приготовить Рыба по-русски?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запечённая рыба по-гречески 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Ленивые пельмени 
Домашний квас 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Картофельная запеканка с фаршем 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-китайски 
Остренький салат из огурцов за час 