Вязигу замочить в холодной воде на 2—3 часа, вымыть, налить свежей воды и поставить варить на 3—3 1/2 часа. Сваренную до мягкости вязигу откинуть на решето, потом пропустить через мясорубку или изрубить ножом, прибавить соль, перец, растопленное коровье масло, мелко нарезанные крутые яйца и зелень петрушки или укроп и все это перемешать. В эту начинку можно добавить вареный рис, мелко нарезанную вареную рыбу и лук, поджаренный на масле.
Продукты
рыба - вязига
100
г
масло коровье
2-3
ст. ложки
яйца
3-4
шт.
Рецепт: Начинка из вязиги с яйцами. Как приготовить Начинка из вязиги с яйцами?
Слоёный дрожжевой пирог с... 
Рулет из слоёного теста с... 
