Положить в кастрюлю обработанные кости, залить водой и варить около 2 часов. Затем удалить кости, процедить бульон и снова поставить на огонь. Добавить соль, стручок красного перца и лук, порезанный кольцами. Помидоры помыть, срезать с них верхушки и положить в бульон вместе с картофелем, нарезанным кубиками. Варить 20—25 минут на слабом огне. Затем вынуть помидоры, растереть, удалить кожицу и положить обратно в кастрюлю. Довести суп до кипения и снять с огня.
При подаче на стол каждую порцию посыпать рубленой зеленью кинзы.
Продукты
кости говяжьи
400
г
помидоры
4-5
шт.
лук репчатый
3
шт.
вода
1.5-2
л
картофель
2
шт.
перец красный стручковый
1
шт.
кинза зелень
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Бульон с помидорами. Как приготовить Бульон с помидорами?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Чихиртма из курицы 
Овощной суп с сырными шариками 
Уральские "толстые" щи 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Домашняя пицца на скорую руку 
Пряный картофель по-испански