Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Мимоза" в виде поросёнка.
Картофель "в мундирах" и морковь отварите до готовности (примерно 20-25 минут). Яйца сварите вкрутую (10 минут).
Яйца и овощи остудите и почистите.
Консервированные сардины переложите в миску. Если много жидкости, отлейте немного, но большая часть жидкости должна остаться.
Вилкой разомните сардины, чтобы получилась рыбная кашица.
Собирать "Мимозу" будем слоями, используя кулинарное кольцо диаметром 16 см. Установите кольцо на дно плоской тарелки. Картофель натрите на крупной тёрке, выложите первым слоем салата. При необходимости слой из картофеля немного присолите.
На слой из картофеля нанесите сеточку из майонеза.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите на слой из картофеля. Если используете обычный жёлтый репчатый лук, его можно предварительно замариновать или просто обдать кипятком. Красный лук не такой "агрессивный", как жёлтый, поэтому в этот салат идёт без какой-либо предварительной обработки.
На лук выложите консервированную рыбу.
Полейте слой из рыбных консервов майонезной сеточкой.
Затем выложите слой из натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра.
После следует слой из яичных белков, натёртых на крупной тёрке.
Полейте слой из яичных белков майонезом.
Часть моркови, примерно 1/3, оставьте для украшения салата. Остальную морковь натрите на мелкой тёрке и выложите следующим слоем салата.
После выложите слой из натёртых на мелкой тёрке желтков.
Поставьте слоёный салат "Мимоза" в холодильник минимум на 1 час, чтобы он настоялся и пропитался. После этого достаньте рыбный салат из холодильника, аккуратно снимите кулинарное кольцо.
Из моркови вырежьте элементы мордочки "поросёнка", как показано на фотографии к этому шагу, и украсьте салат соответственно. Глаза и ноздри нарисуйте майонезом.
Праздничный салат "Мимоза" в виде забавного поросёнка готов. Подаём салат к новогоднему столу 2019, в год Свиньи.
Этот новогодний салат в виде свиньи поднимет всем настроение своим видом и порадует давно уже всем полюбившимся вкусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Мимоза" в виде поросёнка. Как приготовить Салат "Мимоза" в виде поросёнка?