А в чем же загадка, спросите вы? Секрет заключается в основном ингредиенте отбивных. Тот самый таинственный ингредиент заключен в самом названии блюда. Да-да! Как вы поняли, это "разбитое сердце". Только не человеческое, а индюшиное, отбитое молоточком. Маринованное с добавлением приправок и обжаренное в панировке. Вкусняшка!
Режем напополам индюшиные сердечки, затем отбиваем их молоточком.
Добавляем к сердечкам оливковое масло, чеснок, орегано, смесь перцев и соль. Маринуем сердечки 2-3 часа.
Затем индюшиные сердечки обваливаем в муке и обмакиваем во взбитые яйца.
Жарим отбивные из индюшиных сердечек на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон.
Отбивные "Разбитые сердца" готовы. Не попробовав их, вы никогда не догадаетесь, что же там внутри, так как с виду они никоим образом не отличаются от самых обычных мясных отбивных.
Приятного аппетита!
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Куриные сердечки с луком и морковью 
Куриные сердечки, тушенные в сметане 
Жареные куриные сердечки с луком 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные сердечки в томатно-соевом... 
