Способ приготовления. Отделите яичный желток и разотрите его с сахаром и ванилью. Непрерывно помешивая, влейте горячее молоко и поставьте эту смесь на водяную баню. Варите, пока смесь не загустеет, после этого положите в нее разбухший желатин и сухой растворимый кофе, все тщательно перемешайте и оставьте массу на 30—40 минут до полного загустения. Сливки взбейте с белком и добавьте их к основной смеси. Поставьте смесь в холодное место на 20—30 минут. Крем можете подать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с различными кондитерскими изделиями.
Продукты
сливки
200
г
молоко
0.25
стакана
яйца
1
шт.
кофе натуральный
20
г
желатин
8
г
Рецепт: Кофейный крем. Как приготовить Кофейный крем?
Карамельный сливочный крем 
Тёртый пирог с цедрой апельсина и... 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки