Масло растопить на сковороде, добавить сметану и нагреть до закипания, вбить в нее яйца так, чтобы желток остался целым, немного посолить, сверху посыпать тертым сыром и, не мешая, запечь. Снять яичницу с огня, когда белок побелеет, а желток будет оставаться полужидким. Подавать горячей.
Продукты
яйца
2
шт.
масло
1
ч. ложка
сметана
1
ст. ложка
соль
по вкусу
сыр тёртый
1
ч. ложка
Рецепт: Яичница калорийная ( для гурманов ). Как приготовить Яичница калорийная ( для гурманов )?
О! Этот рецепт я когда-то, в 70-е, прочитала в журнале "Работница". Именно под этим названием - "Яичница для гурманов". Первое блюдо, которое я научилась готовить. ))
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яйцо пашот (завтрак за 3 минуты) 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закусочные помидоры с итальянским... 
))