Чахохбили из курицы

Подготавливаем продукты по рецепту чахохбили из курицы:

Вскипятить чайник.

Как приготовить чахохбили из курицы:

Подготовленную тушку птицы разрубить на куски.

Разогреть кастрюлю. Положить туда кусочки курицы.

Кастрюлю закрыть крышкой и тушить курицу на медленном огне 5 минут.

Слить образовавшийся сок в отдельную посуду.

Помидоры вымыть, надрезать ножом, обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть помидоров нарезать небольшими кубиками

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Картофель очистить, вымыть, разрезать на 4 части, залить холодной водой, довести до кипения.

Картофель отварить до готовности на небольшом огне под крышкой (около 20 минут). Отвар слить в отдельную посуду, может пригодиться.

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Обжаривать курицу на сковороде 10 минут, не накрывая крышкой и подливая сок, чтобы курица не подгорела.

Затем добавить мелко нарезанный лук, масло и обжаривать 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Мякоть помидоров добавить в сковороду с курицей, затем добавить картофель.

Все тушить на небольшом огне, до готовности курицы (около 15-20 минут). В процессе тушения чахохбили из курицы, при необходимости, добавить немного картофельного отвара.

В последнюю очередь в чахохбили из курицы добавить зелень и пряности.
Чахохбили из курицы готово.
Приятного аппетита!