рецепт

Окрошка на фруктовом настое

В жаркий летний день такая «фруктовая» окрошка, как нельзя лучше, утолит и голод, и жажду.

Продукты
огурцы 4шт.
листья салата 2пучка
зелень петрушки 1пучок
картофель (клубни)3шт.
зелень укропа 0.5пучка
яйца отварные 4шт.
сметана 4ст. ложки
сахар 1ст. ложка
сок лимона 1ст. ложка
сухофрукты 50г
или шиповник 40г
или яблоко свежее200г
вода 1л

Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Огурцы промойте, нарежьте кубиками. Салат, укроп и петрушку мелко нашинкуйте. Яичный белок мелко нарубите, желток разотрите со сметаной. Подготовленные ингредиенты залейте фруктовым настоем, добавьте сахар, лимонный сок и перемешайте.

Для приготовления фруктового настоя сухофрукты промойте, залейте кипятком, вскипятите и настаивайте под крышкой 3–4 часа. Перед использованием процедите.

Фруктовая окрошка подается холодной.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на фруктовом настое. Как приготовить Окрошка на фруктовом настое?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на сметане Сладкие супы
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из шиповника
Блюда из яблок
спасибо 1685 1
Марина Воскресенье, 30 Января 2011 г. 23:52 #

Отличная идея! Такая фруктовая окрошка даже детям понравилась, а то в них летом горячий суп не впихнешь :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)