Бифштекс быстрого приготовления с луком и соусом соте
Срезать с мяса лишний жир и сухожилия.
1 Нагреть растительное и сливочное масло в кастрюле с толстым дном; жарить мясо на сильном огне по 3 мин с каждой стороны. Чтобы получить плохо прожаренное мясо, готовить еще по 1 мин с каждой стороны. Для приготовления недожаренного и хорошо прожаренного мяса, уменьшить огонь до среднего и готовить, соответственно, еще по 2-3 мин и 4-6 мин с каждой стороны. Вынуть из кастрюли; не дать остыть.
2 Пассеровать лук в кастрюле на среднем огне, положить на мясо, не дать остыть.
3 Добавить в кастрюлю соус соте, довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить йогурт, кориандр и мяту. Подогреть, вылить поверх мяса и лука.
Продукты
мясо по 150 г каждый
4
кусочка
масло растительное
1
ст. ложка
масло сливочное
15
г
лук репчатый
2
шт.
соус соте
3
ст. ложки
йогурт
3
ст. ложки
кориандр молотый
2
ч. ложки
мята
1
ст. ложка
Рецепт: Бифштекс быстрого приготовления с луком и соусом соте. Как приготовить Бифштекс быстрого приготовления с луком и соусом соте?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Соте с баклажанами по-русски 
Соте из овощей 
Соте из баклажанов 
Соте из баклажанов 
Овощное соте с баклажанами