Семечки подсолнечника мелко смолоть. В кастрюле перемешать горчицу с желтками. Добавить молотые семена подсолнечника, перемешать. Посолить, поперчить и приправить паприкой. У ромштексов срезать жирный край, промокнуть салфеткой и на сковороде в горячем растительном масле обжарить их с каждой стороны по 2—3 мин. Затем мясо со сковороды переложить на противень, выстеленный алюминиевой фольгой. Ромштексы ровным слоем намазать горчичной пастой. Поставить в разогретый духовой шкаф на самую верхнюю полку или запечь в гриле в течение 3—5 мин до золотисто-коричневой корочки. На гарнир подать картофельное пюре и салат из помидоров с луком.
Продукты
ромштекс
4
шт.
семечки подсолнечника
80
г
горчица
2
ст. ложки
желток яичный
2
шт.
паприка молотая
0.5
ч. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Ромштексы с горчичной корочкой. Как приготовить Ромштексы с горчичной корочкой?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Макароны с мясом 
Ромштекс из свинины 
Ромштекс из говядины 
Ромштекс (говяжий шницель) 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Пицца на гриле