Фасоль по-корейски

Продукты для приготовления фасоли по-корейски.

Как приготовить корейскую фасоль:

Фасоль перебрать.

Фасоль промыть. Можно замочить на 2-3 часа в холодной воде.

Фасоль варить до готовности на небольшом огне под крышкой (60-90 минут).

Лук очистить, вымыть, измельчить.

Разогреть сковороду, налить растительное масло (1-2 ст. ложки). Пассеровать лук на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.

Смешать с томатным и соевым соусом.

Фасоль посолить.

Фасоль заправить пассерованным луком, смешанным с томатным и соевым соусом.

Фасоль по-корейски готова.

Вымыть, мелко нарезать зелень.

При подаче фасоль по-корейски полить растительным маслом и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!