Тушку курицы обрабатываем и заправляем «в кармашек». Затем припускаем ее с морковью, репой и сельдереем, нарезанными дольками. Отдельно в подсоленной воде варим цветную капусту и стручки фасоли, нарезанные ромбиками.
На бульоне, в котором припускалась курица, готовим белый соус. Курицу нарубаем на куски.
При подаче порцию птицы кладем на тарелку, к ней морковь, репу, зеленую фасоль и все поливаем приготовленным белым соусом.
Продукты (на 5 порций)
курица сырая обработанная
900
г
морковь
250
г
репа
250
г
сельдерей
50
г
капуста цветная
200
г
фасоль стручковая
100
г
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
мука
25
г
соль
по вкусу
бульон
500
г
Рецепт: Курица с овощами в белом соусе. Как приготовить Курица с овощами в белом соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные оладьи с сыром на кефире 
Гречка по-купечески 
Ленивые пельмени 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Чахохбили из курицы (в духовке) 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Курица, тушенная со стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в...