Хлеб замочите в молоке. Масло разотрите с сахарной пудрой, вводя по одному желтки. Хлеб отожмите, смешайте его с массой из желтков, разотрите, положите цедру и изюм. Добавьте взбитые 8 пену белки, толченые сухари, осторожно перемешайте. Массу выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и варите на пару 45 минут. Готовый пудинг выложите на блюдо и подавайте с вареньем.
Продукты (на 4 порции)
хлеб белый пшеничный
200
г
яйца
5
шт.
сахарная пудра
200
г
цедра апельсиновая тертая
1
ч. ложка
молоко
100
г
изюм без косточек
40
г
масло сливочное
40
г
сухари из пшеничного хлеба
40
г
Рецепт: Пудинг апельсиновый. Как приготовить Пудинг апельсиновый?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый пирог 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог на молоке