рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов и помидоров

Фото к рецепту: Салат из баклажанов и помидоров
 1 час (ваши 1 час)
 Практика-Л   25.08.15

Зимой консервированные салаты - просто находка. И гарнир к мясу шикарный, и в пост выручают.

Продукты
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 5 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Перец чёрный горошком - 5-7 шт.
Соль - 2 ч. ложки (по вкусу)

Из указанного количества продуктов получается 1,5 л салата.

Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов и помидоров
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №1

Продукты для салата на зиму из баклажанов и помидоров перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №2

Как приготовить салат на зиму из баклажанов и помидоров:

Баклажаны вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №3

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №4

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №5

Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №6

Баклажаны, помидоры, лук и болгарский перец выложить в кастрюлю, посолить, посыпать сахаром. Добавить перец горошком, растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №7

Все перемешать. Емкость с овощами поставить на огонь, довести до кипения (на среднем огне), периодически помешивать. Тушить, помешивая, в течение 15 минут на небольшом огне. Влить уксус, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №8

Банки хорошо промыть с содой. Салат горячим разложить по банкам.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №9

Банки накрыть чистыми крышками. Поставить в кастрюлю с горячей водой, стерилизовать пол-литровые банки в течение 5 минут, литровые — в течение 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №10

Закрыть (закатать) крышками и охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров - шаг №11

Салат из баклажанов и помидоров готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов и помидоров. Как приготовить Салат из баклажанов и помидоров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Засолка
Блюда из баклажанов Блюда из перца Блюда из помидоров
97 спасибо 40856 3 0
ольга хандохина Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 18:08 #

надо попробовать

   
цитировать
светлана Пятница, 15 Августа 2014 г. 11:49 #

как можно давать рецепт в ШТУКАХ?

   
цитировать
юлия Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 12:10 #

какой уксус

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)