рецепт

Рассольник рыбный с фрикадельками

В кипящий рыбный бульон положить промытую перловую крупу, нарезанный соломкой картофель, измельченные соленые огурцы, нарубленные и слегка поджаренные на сливочном масле коренья, посолить. Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с измельченным белым хлебом, солью, перцем, молоком и маслом. Фрикадельки обвалять в муке и опустить в рассольник за 5 минут до окончания варки. Положить в готовый рассольник ломтики свежего помидора и влить процеженный огуречный рассол. Украсить рассольник мелко нарезанной зеленью.

Продукты
Для супа:
бульон рыбный 2л
огурцы солёные 2шт.
помидоры 1шт.
рассол огуречный 0.5стакана
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
корень сельдерея 1шт.
картофель (клубни)3-4шт.
крупа перловая 0.5стакана
масло 2ст. ложки
зелень  по вкусу
соль  по вкусу
Для фрикаделек:
филе рыбы 200г
хлеб белый пшеничный 50г
молоко 0.5стакана
мука 2ст. ложки
масло сливочное 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник рыбный с фрикадельками. Как приготовить Рассольник рыбный с фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник рыбный Рассольник с перловой крупой
СупыРыбный суп Суп с фрикадельками
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из огурцов
спасибо 2027 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)