рецепт с фото пошаговый

Капуста тушеная

Фото к рецепту: Капуста тушеная
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   23.11.16

Шикарный гарнир к мясу, а также самостоятельное блюдо в пост - капуста тушеная. Рекомендуем. Дешево и сердито!

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 700 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Кетчуп (или соус томатный) - 2 ст. ложки
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Также можно добавить в тушеную капусту чернослив, получается очень ароматно. Добавлять мытый чернослив за 10-15 минут до готовности.

Пошаговый фото рецептКапуста тушеная
Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №1

Продукты для приготовления тушеной капусты.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №2

Как приготовить тушеную капусту:

Морковь и лук очищают, моют, нарезают соломкой.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №3

Капусту шинкуют.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №4

Капусту выкладывают в глубокую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №5

Капусту заливают небольшим количеством воды (около 50 мл) и тушат на слабом огне под крышкой, периодически помешивая (5-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №6

Через 5-10 минут добавляют томатный кетчуп (или соус).

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №7

Перемешивают и тушат еще 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №8

Тем временем лук и морковь отдельно обжаривают на растительном масле. Для этого сковороду разогревают, добавляют масло. В горячее масло добавляют лук и морковь. Овощи обжаривают на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №9

Затем обжаренные лук и морковь добавляют к капусте.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №10

Овощи смешивают с капустой.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №11

Блюдо солят, перчат, добавляют лавровый лист и тушат еще 5-7 минут. Капуста тушеная готова.

Фото приготовления рецепта: Капуста тушеная - шаг №12

Готовую тушеную капусту посыпают мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста тушеная. Как приготовить Капуста тушеная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
На праздничный стол Пост Рождество
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная

Тема › Здоровое питание

25 спасибо 19313 1 0
Дайси Пятница, 27 Декабря 2019 г. 12:21 #

Отличный рецепт! Мне понравился, что очень простой и не надо долго возиться. Я правда в конце добавил чеснок, чуть карри, зиры, и куркумы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)