Яйца взбить с молоком (или сметаной) и солью. На сковороде вытопить нарезанное небольшими кубиками сало, положить туда же нарезанный кубиками черствый хлеб и слегка его поджарить. Сверху залить яичной смесью и жарить яичницу до готовности, время от времени перемешивая. Подавать горячей. Готовую яичницу, при желании, можно посыпать тертым сыром или мелко нарезанной зеленью.
Продукты
яйца
4
шт.
сметана
2
ст. ложки
или молоко
0.5
стакана
хлеб черствый
150
г
сало
50
г
или масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Яичница с черствым хлебом. Как приготовить Яичница с черствым хлебом?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница с жареным луком 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...