Сельдь вымочить, очистить, удалить кости и разрезать вдоль на две половинки, каждую половинку разрезать на 4-5 кусочков, обвалять в толченых орехах и поджарить в растительном масле. Лук мелко нашинковать и спассеровать на подсолнечном масле. Кусочки сельди уложить в стеклянную банку, сверху положить лук и залить растительным маслом с уксусом. Подавать к столу, украшая веточками петрушки и свежими огурцами. В качестве гарнира могут быть овощи белкового стола и зелень.
Продукты
сельдь
2
шт.
масло растительное
8
ст. ложек
лук репчатый
2
шт.
орех грецкий толченый
1
ст. ложка
уксус 9%-ный
1
ст. ложка
Рецепт: Шпроты из сельди. Как приготовить Шпроты из сельди?
Малосольная красная рыба 
"Гнездышки" с рыбой 
Сырно-крабовое "рафаэлло" 
Сельдь, маринованная с горчицей 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Форшмак