рецепт с фото

Бадам-пури

Фото к рецепту: Бадам-пури

Название можно примерно перевести как миндальное печенье, пряники или булочки с миндалем (бадам). Кроме того, форма этой восточной выпечки может напоминать миндаль.

Продукты
мука (высшего сорта)400г
сметана 200г
миндаль 200г
сахар 200г
масло сливочное 60г
сахарная пудра 25г
кардамон (толченые семена)0.5г
соль  по вкусу

1. Сначала приготовить начинку. Очищенный миндаль размельчить в мясорубке и перемешать с сахарным песком. Семена кардамона растолочь в ступке, добавить в начинку и хорошо перемешать.

2. Замесить тесто из муки и сметаны. Выложить его на стол и разделить на куски весом примерно 300 г. Каждому придать форму колобка, раскатать в пласт толщиной 2 мм. Смазать маслом и свернуть трубочкой, которую разрезать на небольшие куски. Снова сделать колобок и раскатать до толщины 5-6 мм.

3. Затем в центр круга положить начинку, перегнуть посередине и края теста соединить.

4. Выпекать при температуре 170-180°С 25-30 мин. Готовые изделия остудить и посыпать сахарной пудрой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бадам-пури. Как приготовить Бадам-пури?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки Пирожки Азербайджанская кухня Азиатская кухня Восточная кухня
В духовке
28 спасибо 17496 2 1
alena-plus Среда, 19 Ноября 2014 г. 03:16 #

вкусно и совсем не сложно

   
цитировать
Вилма Среда, 21 Декабря 2022 г. 15:18 #

Неприхотливо к любому перекусу - допустим, кофе!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)