Паровой омлет - вкусный и полезный вариант завтрака.
Продукты (на 2 порции)
Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - 2-3 щепотки
Масло сливочное - 10 г
Пошаговый фото рецептОмлет паровой
Подготавливают продукты для парового омлета.
Как приготовить паровой омлет:
В миску разбивают сырые яйца.
Соединяют с молоком, солят, взбивают венчиком.
Процеживают через сито.
Эмалированный противень или форму (из нержавеющей стали) смазывают маслом. Яичную смесь выливают на смазанный маслом противень или форму (высота омлета должна быть 3-5 см).
Варят омлет на пару - в пароварке, мантоварке или в паровой коробке. (Пароварку можно сделать из подручных средств - металлический дуршлаг устанавливают в кастрюлю подходящего диаметра (так, чтобы края дуршлага находились снаружи, а основная часть - внутри кастрюли). На дно кастрюли наливают воду, всю конструкцию ставят на огонь. Когда вода закипит, в дуршлаг ставят форму с омлетом и плотно закрывают дуршлаг крышкой.)
Варят омлет на пару 40-60 минут. Готовый паровой омлет должен быть равномерно плотным.
Приятного аппетита!
Рецепт: Омлет паровой. Как приготовить Омлет паровой?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Нежный омлет на пару 
Паровой омлет с творогом (в кастрюле) 
Омлет в пакете 
Омлет на пару, с курицей (без... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Картофель с мясом в пароварке 
Курочка с гречкой 
Ленивые голубцы (в мультиварке) 
Сырники в пароварке 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
