Грибы нарезать крупными дольками, залить мясным бульоном, прокипятить на слабом огне не более 15 минут, добавить черный перец горошком, соль и мелко нарезанный картофель, довести до кипения. Опустить в бульон мелко нарезанные морковь и лук, поварить еще 10 минут. Положить в суп лавровый лист, дать настояться, осторожно извлечь грибы и овощи, процедить бульон. Снова соединить его с грибами и овощами и подать на стол.
Продукты
грибы свежие
100
г
картофель (клубни)
2
шт.
бульон мясной
1
л
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
перец горошком
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Основной грибной суп. Как приготовить Основной грибной суп?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Сливочный суп с курицей и шампиньонами 
Сырно-луковый суп 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные ленивые вареники-грибочки