Запеканка из моркови, яблок и риса

Продукты для запеканки из риса, моркови и яблок перед вами.

Как приготовить запеканку из моркови с яблоками и рисом:

Рис хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить молоком, поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (около 20 минут). Добавить сливочное масло (50 г). Перемешать. Охладить.

Морковь очистить, помыть, нашинковать в виде лапши.

Подготовленную морковь выложить в кастрюлю, залить молоком (около 0,5-0,7 стакана), поставить на огонь. Довести до кипения. Убавить огонь до небольшого.

Морковь потушить с небольшим количеством молока до готовности (около 20 минут).

Яблоки помыть, очистить, нашинковать небольшими кусочками.
Включить духовку.

Соединить морковь с отваренным рисом, очищенными нашинкованными яблоками и смесью из молока, яиц и сахара. Всё хорошо перемешать.

Форму или сковороду смазать маслом, посыпать молотыми сухарями.

Смесь выложить в смазанную маслом, посыпанную сухарями форму (или сковороду).

Форму поставить на среднюю полку, выпекать запеканку из риса, моркови и яблок при 190-200 градусах.

Готовить запеканку из моркови и яблок с рисом в духовке до золотистого цвета (около 25-30 минут).

Запеканка из моркови, яблок и риса готова.
Приятного аппетита!