Растопить жир в кастрюле и подрумянить говядину. Добавить ломтики лука, чеснок, сельдерей, петрушку, помидоры, специи, приправу, 2 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 2 часа. Добавить остальные овощи и тушить еще час. Развести муку в 3/4 стакана холодной воды, вмешать в рагу и прокипятить.
Продукты
говядина
1
кг
помидоры консервированные
500
г
горошек зелёный
1
стакан
морковь небольшая
10
шт.
лук репчатый небольшие
8
шт.
картофель
6
шт.
мука
0.5
стакана
жир
2
ст. ложки
лук репчатый крупной
1
шт.
чеснок
2
дольки
сельдерей нарезанный
1
стакан
зелень петрушки
0.25
стакана
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
тмин
0.5
ч. ложки
приправа
1
ст. ложка
Рецепт: Рагу по-фермерски. Как приготовить Рагу по-фермерски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Рагу из говядины и овощей 
Говядина, тушенная с молодой картошкой 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане