рецепт

Картофельные фрикадельки по-грузински

 1 порция

картофель отварить обычным способом и хорошо размять. очищенные грецкие орехи, чеснок, зелень киндзы, стручковый перец, соль истолочь и попутно выжать ореховое масло, которое слить в отдельную посуду. истолченную ореховую массу развести водой с уксусом, затем прибавить мелко нарезанные репчатый лук, зелень киндзы и укропа, толченый шафран, размятый картофель и хорошо вымесить. из полученной тестообразной массы скатать фрикадельки величиной с куриное яйцо. аккуратно уложить их на блюдо, в каждой фрикадельке сделать маленькое углубление, в которое влить ореховое масло.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 800г
лук репчатый 120г
орех грецкий 1стакан
уксус винный 4ст. ложки
вода 1.5стакана
чеснок 1-2дольки
кинза 2шт.
зелень укропа 2шт.
шафран  по вкусу
перец стручковый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные фрикадельки по-грузински. Как приготовить Картофельные фрикадельки по-грузински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Фрикадельки
Грузинская кухня
Блюда из картофеля
1 спасибо 2213 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)