рецепт

Курица в майонезе

Подготовленную птицу уложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, добавить лук, коренья и пряности. Варить на небольшом огне до готовности, затем снять с огня и оставить остывать в бульоне. В небольшую посуду выложить часть майонеза, добавить сахар и тщательно растереть. Овощи отварить, очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. В отдельной посуде смешать вареные овощи, яйца, огурцы, добавить консервированный горошек, перемешать, заправить майонезом с сахаром.

Отлить половину стакана куриного отвара, остудить и развести в нем желатин. На большое блюдо выложить салат, разровнять. Курицу нарезать на порционные куски и выложить на салат. Смешать оставшийся майонез с желатином, поставить в миску с холодной водой и взбивать венчиком или миксером до тех пор, пока не образуется пена. Полученной смесью аккуратно залить кусочки курицы, дать застыть и украсить сверху нарезанным зеленым салатом.

Продукты
курица 1шт.
лук репчатый 1головка
морковь 4шт.
корень петрушки 1шт.
лавровый лист 2шт.
огурцы свежий2шт.
картофель 2шт.
яйца 3шт.
горошек зелёный консервированный 0.5банки
листья салата  по вкусу
майонез 300-400г
сахар 2ст. ложки
желатин 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в майонезе. Как приготовить Курица в майонезе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из огурцов Блюда с майонезом
спасибо 767 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)