Молодые баклажаны очистить, нарезать не очень мелкой соломкой. Залить взбитыми яйцами и поставить на 30 мин. настояться. На подсолнечном рафинированном масле обжарить до румяной корочки баклажаны (обжаривать порциями, укладывая на сковороду в 1 слой и помешивая). Положить обжаренные баклажаны в посуду посыпать грибным кубиком, чесноком, заправить майонезом.
Продукты
баклажаны
1
кг
яйца
4-5
шт.
приправа грибная
2
кубика
чеснок
по вкусу
майонез
по вкусу
масло подсолнечное
сколько уйдет
Рецепт: "мнимые грибочки". Как приготовить "мнимые грибочки"?
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из кабачков со сливочным... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Закуска из баклажанов 
Баклажаны по-грузински 
Отварные баклажаны с сыром и...