Очищенную, промытую, посоленную рыбу залить молоком и варить в закрытой посуде до готовности, затем выложить на блюдо залить соусом. Для приготовления соуса-заправки сливочное масло и небольшое количество муки развести молоком, в котором тушилась рыба, посолить и закипятить. Украсить зеленью и подать с отварным картофелем.
Продукты (на 2 порции)
масло сливочное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
молоко
2
стакана
мука
1
ст. ложка
трахинотус
600
г
Рецепт: Трахинотус, тушенный в молоке. Как приготовить Трахинотус, тушенный в молоке?
Тушёная рыба в томатном соусе 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки