Желатин залейте холодной кипяченой водой, дайте набухнуть. Распустите на водяной бане. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте мелко рубленную зелень и желатин. Массу перемешайте и выложите на пергамент, сверху положите брусок ветчины. Края сырной массы плотно соедините, оберните ветчину в сыре пергаментом. Поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарежьте ломтиками и оформите зеленью.
Продукты (на 6 порций)
ветчина брусочком
300
г
сыр твердый
400
г
желатин
20
г
вода
50
г
зелень укропа или петрушки
150
г
Рецепт: Ветчина в сыре. Как приготовить Ветчина в сыре?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...