Грибы измельчить, обжарить в жире, остудить и добавить к пропущенному через мясорубку мясу. К фаршу добавить яйцо, соль, перец, всю массу основательно смесить и разделить на бифштексы. Затем запанировать их в муке и жарить в жире до готовности.
Подавать с рассыпчатым вареным рисом, свежими или солеными огурцами.
Продукты
говядина
400
г
грибы белые
80
г
или шампиньоны
80
г
лук
1
шт.
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мука пшеничная
1
ст. ложка
вода
4
ст. ложки
жир
сколько уйдет
Рецепт: Рубленый бифштекс с грибами. Как приготовить Рубленый бифштекс с грибами?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Свекольно-селедочный салат 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами