Испечь корж как для бисквита «Пастушок» в прямоугольной форме размером 20 х 30 см.
Испеченный корж остудить и разрезать вдоль на два пласта. Положить на лист вощеной бумаги. Приготовить соус: вскипятить молоко и отлить 2 ст. л. в чашку. Растворить в нем кэроб и вылить обратно в молоко. Добавить ваниль и сахар.
Наколоть изделие по всей поверхности вилкой и облить соусом. Дать соусу впитаться.
В это время приготовить крем: растопить в кастрюле масло и вмешать в него кэроб. Добавить молоко, сгущенное молоко и ванильную эссенцию.
Варить на медленном огне, постоянно мешая, около 20 минут, до тех пор, пока крем не перестанет приставать к стенкам кастрюли. Снять с огня и дать остыть 10 минут. Положить один пласт на сервировочное блюдо и покрыть 1/3 объема крема. Сверху положить второй пласт и покрыть верх и бока торта оставшимся кремом.
Остудить полностью и подать на стол.
Продукты
Для крема:
масло сливочное
2
ст. ложки
кэроб
2
ст. ложки
молоко
150
мл
сгущенное молоко
400
г
эссенция ванильная
1
ч. ложка
Для соуса:
молоко
100
мл
кэроб
1
ст. ложка
эссенция ванильная
1
ч. ложка
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Торт «Лакомка». Как приготовить Торт «Лакомка»?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Медовик (без раскатки коржей) 
Торт "Сникерс" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке