Курицу отварить и подсоленной воде, отделить мясо от костей, посыпать паприкой. Картофель нарезать соломкой, обжарить в масле, посолить. Удалить плодоножку и семема из перца, нарезать полукольцами. Огурец нарезать кружочками. От лука - порея отрезать белую часть стебля. Ножом сделать несколько продольных разрезов, намечая будущие «лепестки». Заострить ножницами края «лепестков».
Отогнуть первый ряд лепестков, сделать ножом второй ряд разрезов, располагая их в шахматном порядке. По тому же принципу вырезать еще 3—4 ряда «лепестков», каждый ряд подравнивая их концы. Оставшуюся часть стебля срезать до половины, сделать на ней несколько продольных надрезов и положить получившийся цветок в холодную воду. Курицу оформить овощным гарниром, украсить «цветком» из порея.
Продукты
курица
300
г
огурцы
1
шт.
перец болгарский
1
шт.
картофель клубни
2
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
паприка молотая молотая
по вкусу
соль
по вкусу
Для украшения:
лук-порей стебель
1
шт.
Рецепт: Курица с овощным гарниром. Как приготовить Курица с овощным гарниром?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные оладьи с сыром на кефире 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные ленивые вареники-грибочки 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Курица с картошкой в пряном... 
Жареная картошка с курицей и луком 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Остренький салат из огурцов за час 
Закуска из огурцов и творога