рецепт с фото пошаговый

Суп-харчо с курицей

Фото к рецепту: Суп-харчо с курицей
 2 порции
 1 час 35 мин (ваши 1 час 5 мин)
 Практика-П   18.04.13

Соус-суп "Харчо с курицей" - это курица, тушенная в густой подливе с помидорами, кинзой и корицей.

Продукты (на 2 порции)
Мясо куриное - 250 г
Чеснок - 2-3 зубка
Помидоры - 250 г
Перец душистый горошком - 2 шт.
Перец черный горошком - 2 шт.
Вода - 0,5 л
Орех грецкий - 0,5 стакана
Лук - 0,5-1 шт.
Мука - 0,5 ст. ложки
Масло растительное - 0,5-1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Кинза - 2-3 веточки
Корица - 1 щепотка
Соль - 0,5-1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСуп-харчо с курицей
Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №1

Подготовить продукты для супа харчо из курицы.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №2

Чтобы приготовить суп харчо из курицы, сперва куриное мясо нарезать и вымыть.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №3

Залить в кастрюле водой, довести до кипения, добавить соль и варить в течение 30-40 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №4

Затем курицу вынуть из бульона, отделить от костей, снять часть жира и переложить все в неглубокую кастрюлю или казан.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №5

Лук очистить, порубить.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №6

Нарезанный лук добавить к курице, влить растительное масло. Закрыть крышкой и тушить 15—20 минут на слабом огне, часто помешивая и постепенно добавляя муку.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №7

Истолочь грецкие орехи в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №8

очистить чеснок, натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №9

Помидоры нарезать кружками. При желании можно с помидор снять шкурку.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №10

Бульон довести до кипения, выложить в него тушеную курицу с луком, нарезанные кружками помидоры, грецкие орехи, чеснок, лавровый лист, перец горошком и варить 10—15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №11

Зелень кинзы вымыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №12

Затем добавить рубленую зелень кинзы, корицу. Проверить на соль (еще раз посолить при необходимости) и варить суп харчо из курицы еще 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-харчо с курицей - шаг №13

Суп харчо из курицы готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-харчо с курицей. Как приготовить Суп-харчо с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Харчо
Блюда из курицы
219 спасибо 121856 10 7
Ира Среда, 13 Октября 2010 г. 01:05 #

Суп харчо из курицы очень даже устраивает :yes: Хоть традиционный харчо и из говядины, можно от традиций и отойти немножко :) главное, чтобы вкусно

   
цитировать
dreamer Среда, 13 Октября 2010 г. 15:20 #

Вкусный суп! :yes:Варила, правда, харчо из кусочков курицы чуть-чуть по-другому, но тоже с помидорами.

   
цитировать
bagira404 Вторник, 29 Марта 2011 г. 17:36 #

а где же рис?))) я всегда харчо с рисом готовлю...

   
цитировать
Валерия Пятница, 09 Ноября 2012 г. 02:57 #

Мне тоже непонятно, а как же рис? и корицу в харчо никто не добавляет.. главная приправа там- хмели сунели. вот

И про муку первый раз слышу... В общем это не суп харчо, а просто... а просто куриный супчик с чесноком и томатом.

   
цитировать
Оксана Четверг, 18 Апреля 2013 г. 22:10 #

Здорово, так все подробно, спасибо! Очень понравился этот вариант, как приготовить суп харчо из курицы, приготовлю обязательно:)

   
цитировать
polovinka Четверг, 18 Апреля 2013 г. 22:52 #

Отличный рецепт для харчо из курицы, спасибо большое!!

   
цитировать
LG K Суббота, 02 Ноября 2013 г. 21:07 #

Ира
Суп харчо из курицы очень даже устраивает :yes: Хоть традиционный харчо и из говядины, можно от традиций и отойти немножко :) главное, чтобы вкусно
Традиционный, насколько я знаю, из баранины

   
цитировать
ирина Среда, 18 Июня 2014 г. 14:30 #

не разу не готовила харчо:(попробую по вашему рецепту:Dуже начала запах просто оболденный ..ток риса добавила:yes:

   
цитировать
Анатолий Среда, 17 Декабря 2014 г. 15:44 #

Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)