Мякоть телятины нарезать ломтиками и хорошо отбить. Слегка обжарить в сливочном масле мелко нарезанный лук, добавить обвалянные в муке ломтики телятины. Влить вино, потушить в течение 5 мин., когда вино полностью испарится, добавить мелко нарезанные каперсы, залить мясным бульоном, посолить, поперчить и готовить в течение 15 мин.
Продукты
телятина (мякоть)
400
г
каперсы
50
г
масло сливочное
50
г
лук репчатый
1
шт.
вино сухое белое
0.5
стакана
бульон мясной
1
стакан
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Телятина с каперсами. Как приготовить Телятина с каперсами?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Чашушули 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телячье филе в томатном соусе