Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в жире, пока не станет прозрачным, влить две столовые ложки воды и тушить 5 минут. Затем снять с огня, добавить пшеничную муку, сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать и еще подогреть, пока яйцо не загустеет. Ломтики ржаного хлеба без корки намазать тонким слоем жира, положить на сковороду намазанной стороной вниз, покрыть луковой массой Печь до светло-коричневой окраски. Можно посыпать натертым сыром. Вместо репчатого лука можно употребить лук-порей.
Продукты
лук репчатый
200
г
маргарин
50
г
или жир свиной
50
г
вода
2
ст. ложки
яйца
1
ст. ложка
сметана
2-3
ст. ложки
мука пшеничная
1
ч. ложка
соль
сколько уйдет
перец
по вкусу
Рецепт: Тосты с репчатым луком. Как приготовить Тосты с репчатым луком?
Сэндвичи с омлетом, ветчиной,... 
Горячие бутерброды с яйцом,... 
Французские тосты с колбасой,... 
Чесночные тосты с помидорами и... 
Сэндвичи с тунцом, жареным луком и...