Сделать мясную массу, пропустив мясо и смоченный в молоке или воде белый хлеб через мясорубку. Мелко нарубить и слегка поджарить в масле лук. Добавить его в мясную массу. Посолить, тщательно перемешать, разделить полученную массу на шарики. Обвалять их в муке, обжарить на масле. Сложить их в сотейник и залить горячим сметанно-томатным соусом. Тушить примерно 10 минут на медленном огне, не доводя до сильного кипения.
В качестве гарнира подать овощное пюре.
Продукты
мясо
200
г
соус сметанно-томатный
100
г
молоко
40
мл
или вода
40
мл
хлеб белый пшеничный
40
г
масло топлёное
20
г
мука пшеничная
20
г
лук
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Тефтели в сметанно-томатном соусе. Как приготовить Тефтели в сметанно-томатном соусе?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...