рецепт с фото пошаговый

Рагу из кабачков

Фото к рецепту: Рагу из кабачков
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика-П   29.10.15

Легкое, нежное овощное рагу из кабачков и капусты с горошком - витаминное, полезное, малокалорийное блюдо. Такое рагу из кабачков можно подать и к мясу, и как самостоятельное блюдо.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 300 г
Сметана 15% - 140 г
Капуста цветная - 100 г
Горошек зеленый - 60 г
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Лук - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
Зелень укропа - 0,25 пучка

Пошаговый фото рецептРагу из кабачков
Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №1

Подготовить продукты для овощного рагу с кабачками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №2

Как приготовить рагу из кабачков с капустой и горошком:

Очистить кабачки, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №3

Кабачки обжарить в растительном масле (использовать 2 чайные ложки) на среднем огне, помешивая, до мягкости (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №4

Лук очистить и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №5

Помидоры нарезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №6

Нашинкованный репчатый лук обжарить в оставшемся растительном масле, помешивая, до прозрачности (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №7

Нарезанные дольками помидоры добавить к луку. Жарить, помешивая, еще 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №8

Цветную капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №9

Кабачки положить в кастрюлю. Лук и помидоры соединить с кабачками.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №10

Добавить зеленый гoрошек, нашинкованную цветную капусту.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №11

Добавить сметану, посолить, перемешать и тушить рагу из кабачков и капусты в течение 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №12

Нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Рагу из кабачков - шаг №13

При подаче к столу посыпать рагу из кабачков мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из кабачков. Как приготовить Рагу из кабачков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу из кабачков
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки тушеные
Блюда из капустыКапуста тушеная Блюда из помидоров Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
26 спасибо 12061 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)