Белки отделить от желтков, тщательно перемешать с мелко нарезанными сельдереем, луком, солью, перцем и майонезом до получения однородной массы. Помидоры ошпарить кипятком, облить холодной водой, снять кожуру, разрезать каждый на 8 частей. Выложить их на листья салата, посолить, в центре положить подготовленную смесь, украсить пропущенными через сито яичными желтками.
Продукты (на 2 порции)
помидоры
4
шт.
яйца
6
шт.
листья салата
по вкусу
сельдерей
по вкусу
лук
0.5
шт.
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Помидоры «мимоза». Как приготовить Помидоры «мимоза»?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Томатный суп-пюре из запечённых овощей 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Салат с блинчиками, ветчиной,...