Сало нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить, добавить измельченный лук, муку, перемешать. Довести муку до золотистого цвета, влить молоко, размешать и варить на слабом огне до загустения. В кипящий соус положить филе салаки, покипятить минут 10, влить сливки, снять с огня и всыпать измельченный укроп.
Продукты (на 2 порции)
салака
350
г
сало
360
г
лук репчатый
3
шт.
мука
2
ст. ложки
молоко
0.9
л
сливки
3
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салака в соусе. Как приготовить Салака в соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог на молоке