Салат "Шашлычный" получается довольно сытным и обязательно понравится любителям шашлыка. Салат приготовлен только из мяса и лука, а основной вкусовой акцент ему придает пикантный кисло-соленый маринад.
Продукты (на 3 порции)
Свинина (мякоть) - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Сок лимонный - 3 ст. ложки
Уксус бальзамический - 2 ст. ложки
Уксус столовый 9% - 2 ст. ложки
Вода - 30 мл
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат "Шашлычный"
Ингредиенты для приготовления салата "Шашлычный".
Свинину опустить в воду и сварить до готовности с добавлением соли и перца.
Приготовить заправку для салата. Смешать воду, оливковое масло, уксус столовый и уксус бальзамический. Добавить сахар, соль, перец и лимонный сок. Перемешать, попробовать на свой вкус, может быть что-то добавить.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
Когда мясо сварится, достать его из воды, остудить и тонко нарезать.
В миску выложить немного лука, затем слой мяса и слой лука, полить маринадом.
Сверху снова выложить слой мяса.
Накрыть слоем лука и полить маринадом. Накрыть миску с салатом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4 часа или более.
Готовый салат "Шашлычный" украсить свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита.
Рецепт: Салат "Шашлычный". Как приготовить Салат "Шашлычный"?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 