видео рецепт с фото пошаговый

Разборный мясной пирог (мясные синнабоны)

Фото к рецепту: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны)
 IrinaCooking   11.03.18

Булочки синнабоны готовят с корицей. Но я решила сделать их с другой начинкой. Оригинальный мясной пирог - сборный и разборный - не только очень вкусный, но и нарядный на вид, что немаловажно. Здесь я использую рецепт универсального дрожжевого теста для пирожков и булочек.

Продукты
Для начинки:
Фарш мясной - 800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень (базилик и т.п.) - по вкусу
Капуста молодая (по желанию) - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Для теста:
Мука - 460 г
Вода или молоко - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 60 г
Дрожжи сухие - 6 г (1 ч. л.)
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
*
Для смазывания пирога:
Желток - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.

Видео рецептРазборный мясной пирог (мясные синнабоны)
Пошаговый фото рецептРазборный мясной пирог (мясные синнабоны)
Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №1

Подготовьте продукты для дрожжевого теста.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №2

Дрожжи разведите в теплой воде. Добавьте 1 ч. ложку сахара и 2 ч. ложки муки. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, до появления пенной шапочки.
Муку смешайте с солью (немного муки оставьте для замеса теста). В углубление в муке добавьте дрожжи, теплое молоко и яйца с сахаром. Перемешайте и оставьте минут на 15.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №3

Влейте растопленное масло и замесите тесто. Хорошо вымесите дрожжевое тесто (вручную - примерно 10 минут).

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №4

Оставьте тесто в теплом месте до увеличения в объеме в два раза.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №5

Обомните тесто и дайте подойти еще раз.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №6

Пока тесто подходит, приготовьте начинку.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №7

Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №8

Обжарьте фарш до изменения цвета, посолите, поперчите и тушите до готовности, добавьте зелень.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №9

Раскатайте тесто в прямоугольник.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №10

Выложите на тесто фарш и скатайте рулетом.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №11

Разрежьте рулет на 16 частей и выложите их в форму рядом друг с другом.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №12

Дайте расстояться 40 минут.
После этого смажьте сборный пирог из дрожжевого теста желтком со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №13

Выпекайте мясной пирог примерно полчаса в духовке при 200°С.

Фото приготовления рецепта: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны) - шаг №14

Выглядит разборный пирог с мясом очень красиво. И так же вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Разборный мясной пирог (мясные синнабоны). Как приготовить Разборный мясной пирог (мясные синнабоны)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки Синнабон Тесто на булочки
ПирогиМясные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с мясом
ТестоДрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке
Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной
33 спасибо 15487 1 0
Мария Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 20:00 #

Отличный быстрый пирог!Единственное фарш не обжаривала предварительно,поэтому держала минут 45 в духовке.Спасибо автор!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)