Такое варенье из слив без косточек вы сможете использовать для приготовления выпечки или подать к оладьям и блинчикам.
Продукты
Слива (без косточек) - 1 кг
Сахар - 6 стаканов (1-1,2 кг)
Вода - 2 стакана
Для приготовления сливового варенья без косточек использовать сливы такого сорта, у которого косточки легко отделяются от мякоти.
Пошаговый фото рецептВаренье из слив без косточек
Подготовить ингредиенты для варенья из сливы без косточек.
Как варить варенье из сливы без косточек:
Сливы хорошо вымыть.
Разрезать сливы продольно пополам, по бороздке, удалить косточки.
Сварить сироп. Для этого в миску налить воду, добавить сахар. Поставить миску на огонь.
Помешивая, довести сироп до кипения.
Подготовленные сливы залить горячим сахарным сиропом, поставить выстаиваться в сиропе до варки 3-4 часа.
Затем нагреть почти до кипения, охладить и опять дать выстояться 8-12 часов.
Далее варить варенье из сливы без косточек 5-8 минут, оставить еще раз на выстаивание (8-12 часов), затем варить варенье из слив до готовности (около 10-15 минут).
Варенье из слив без косточек готово.
Приятного чаепития!
Рецепт: Варенье из слив без косточек. Как приготовить Варенье из слив без косточек?
Очень вкусное варенье из сливы без косточек получилось, спасибо, хороший рецепт
Карри
Отличное варенье из слив, рецепт полезный, без долгой варки.
илона
Вкусное варенье...
Мария
А воды не многовато?
соседка
Мария
А воды не многовато?
немножко дольше поварить можно
Ирена
Воду не добавляю,сливы очень сочные,
Наталья
доброго времени ! Варенье раскладывать в стерилизованные баночки ?
Аля
Много воды ,как компот
Юля
Да уж компот компотом. пожалела что выбрала этот рецепт
Надежда
Воды море. Не 1 литр, а почти 3 литра.
елена
Компот получился
марина
Компот компотом,и что теперь делать????
Светлана
И почему я прочитала комментарии когда сварила этот компот. Такая слива была хорошая.
Мария
И я к сожалению комментарии позже прочитала. Хорошо что интуитивно почувствовала, что воды много и ограничилась двумя стаканами. Жидковато, но в меру. Сойдет
Светлана
Я прочитала уже когда начала варить 8 литров компота...
Маруся
Мария
интуитивно почувствовала, что воды много и ограничилась двумя стаканами. Жидковато, но в меру.Сойдет
викторя
а я вообще без воды сварила. слива сама сок дала
Лена
я прочитала коменты на середине процесса) час выпаривала эту чертову воду!!!
Вова
Да вообще никакой воды в сливу не надо. Что вы тут пишите...
Ольга
Для того, чтобы сливы были целыми, а варенье похоже на варенье, либо воды не надо, либо сироп делать макс. из 50 мл. воды. А это не варенье, а квашня. Не рекомендую.
Недовольная хозяйка
4 кг сливы испортила! Зачем столько воды в рецепте? И не варенье и не компот.
Зинаида
Зачем лить воду не пойму вчера принесла засыпала сахаром сок пустила. Пять минут и все. Если хотите добавьте пектин будет густой на бутер. Вкусно быстро и красиво. У меня сливы белые. Венгерка
Лена
Караул ! Зачем столько воды?? Затупила и не прочитав комменты сделала и теперь сильно об этом жалею((( 100 мл воды бы хватило, чтоб сахар растопить !!
Ольга
На 3 кг. слив добавила 3 стакана воды, побоялась 6 лить. Ужас, сколько сиропа!!!
Я
Жидковатое, но очень вкусное, красивое варенье получилось. Мне нравится.
Юлия
С рецептом все отлично. Девочки, когда варенье остывает оно густеет, а при варке оно жидкое.
Татьяна
Ольга
На 3 кг. слив добавила 3 стакана воды, побоялась 6 лить. Ужас, сколько сиропа!!!
Написано же 2 стакана воды, а 6 это сахар. Видимо у многих в этом ошибка
Ната
Рецепт отличный. Я варила из желтой сливы.Густота то что надо!
Ксю
Не вздумайте лить воду, иначе получите недокомпот Рецепт
Альф
Много воды, получилось жидкое варенье!
Джамиля
Оооо боже мама меня убет что теперь делать с водой?
Ирина
Действительно компот😣 испортил столько слив (((
Ирина
Тоже налила воды чуть меньше ,чем в рецепте и только сейчас читаю комментарии,кошмар,не знаю,что и делать,пойду в огород рвать еще сливу
Светлана
Пишут много недоброжелаиельных комментариев я сделала все как по рецепту и варенье идеальной густоты не жидкое.
Ия
Всегда варила по этому рецепту. Получается нормальное густое варенье. Это просто у кого то руки из *опы растут, вот компот и получается.
Виталий
Рецепт хороший, варенье получилось отличное. Супруга тоже говорила, что много воды. Но варенье реально густеет после варки.
Сергей
Слива (без косточек) - 1 кг
Сахар - 6 стаканов (1-1,2 кг)
кило на полкило максимум!!!
Гуля
Варенье отличное вышло,спасибо за рецепт уметь надо
Рузана
Зачем ерунду писать... столько сливы зря перевела.
Ирина
Я в случае, если много сиропа, сливаю его , использую зимой разбавляю водой и пью как сок.Остальное варю ещё 5-10 минут, пока не загустеет.
Максим
Попробуйте сыпать значительно меньше сахара, это намного вкуснее !!! Мне хватает 1:4 или 1:5 ......
Максим
И воды тоже меньше, это не компот.
Ольга
Вот и я как все... Сначала сварила, а потом прочитала комменты,только сливы испортила... Будет кисель на зиму)))
Валерия
Зачем вода?! Засыпать ягоду сахаром и оставить часа на 2-з, за это время она даст свой сок, перемешать и варить своим способом. Я, например, довожу до кипения, оставляю на полчаса, затем, опять до кипения - всего так делаю три раза. На последнем этапе можно дать покипеть минут 5, разливаю горячим по банкам, укутываю не переворачивая. После остывания, в прохладное место.
Саша
Мда. Прочел верхние три комментария, а надо было читать все. Компот, а не варенье.
Лена
Пишу, чтобы спасти репутацию автора рецепта) Варенье получилось густое, как джем, и очень вкусное! Удивляет количество агрессивных людей в комментариях, у которых получился компот. Варенье идеальное! Все делала 100% по рецепту. Спасибо)
миша
все вкусно
Марина
Получилось довольно неплохое варенье, средней густоты. Я взяла 3 кг сахара на 2.5 кг слив и 1 стакан воды. Варила как автор рецепта.
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Сливовый джем 
Сливовый самбук 
Бретонский пирог со сливами 
Такая слива была хорошая.
8 литров компота...
Рецепт